凉面十大品牌排行榜

自家凉面的做法  面煮熟，过凉水抄豇豆，抄的时候水里可以放点盐烧茄子，先炒茄子，放盐，生抽，老抽，耗油，淀粉黄瓜切丝即可蒜捣碎调麻酱，麻酱加盐，糖，一点醋，一点酱油，一点香油，温水拌匀查看详情>

怪味凉面 主料：面条 辅料：黄瓜 调料：盐、白糖、醋、水、酱油、鸡精、麻酱、香油、辣椒油、花椒粉、葱、姜、蒜、食用油 做法： 1.将面条煮熟晾凉放入少许油拌匀待用； 2.将黄瓜洗净切成丝...查看详情>

广元才是四川真正出凉面的地方，这种凉面在其他的地方都是做不出来的哟！有人试过，在其他地方蒸出来根本成不了形，至于什么原因谁也说不清楚，有人猜测说可能是因为广元的水质跟其他地方不一样。 下面介绍一下凉...查看详情>

凉面要好吃，首先是面条，选好适宜的面条，再加上煮面的火候恰到好处，才能使面熟而不烂。吃起来，又滑、又韧有嚼头。下面的几种做法供你参考。 1、机制的面条入沸水中，煮面条时要掌握好时间，火要大，水要多，...查看详情>

一定要放醋才好吃 凉皮凉面怎么做好吃 怎么做凉皮凉面??怎么办呢?ehqejcmdej7查看详情>

川味麻辣凉面的做法1.先把花椒和八角炒香，放凉过筛压成末2.取一大碗，倒入芝麻酱和甜面酱，再将压成粉末的花椒八角粉倒入芝麻酱里，拌匀3.接着把熟白芝麻倒入芝麻酱里，倒入适量香油把芝麻酱澥开，然后放入盐、鸡粉...查看详情>

真正的凉皮是需要通过洗面的，也就是说洗面是凉皮制作必须的一道工序，因为凉皮是一种纯淀粉食品，它是用小麦面粉里面的淀粉做的，所以要做凉皮就必须先把淀粉从面粉中分离出来，分离淀粉的方法就是洗面，这就是做凉...查看详情>

　　很多种做法的，看个人口味了。　　这里给你提供十种口味吧　　1.普通干面酱　　材料：猪油或清香油1小匙，陈醋1小匙，酱油1小匙，味精少许，香油少许，葱花1大匙。　　做法：将所有调味料搅拌均匀即可；若是用油...查看详情>

材料酱油水糖1：1：1八角4个桂皮1小把葱1根做法把所有料加入锅中，滚开关小火，滚到剩三分之二时关火放凉，放入干净的瓶中，放入冰箱保存，可以保存三个月。小诀窍自己做的干净，放心，又经济。查看详情>

（1）碱面煮熟（可根据自己的口味和喜好软硬不同）放入凉开水里晾一下，控干水分，拌一点小芝麻油待用。 （2）调料：盐 醋 醬油 姜粉 蒜蓉 胡椒粉 糖少许 料酒 鸡精 小芝麻油 （3）配料：绿豆芽（开水烫一下）黄...查看详情>