泽田本家，创立于2015年，是广州专业制作铜锣烧的品牌。泽田本家传承了神户铜锣烧大师藤野宽之的制作方法，以还原经典的铜锣烧美味。
泽田本家铜锣烧: 一份美味的铜锣烧 饼皮是很关键的一部分 香甜松软 私以为这才是哆啦A梦喜欢的味道！泽田本家传承神户铜锣烧大师藤野宽之的传统手艺，忠于百多年来的制作方法，继承匠人精神以还原更经典的美味。两位创始人起初是在上海吃到来自日本神户老师傅制作的铜锣烧，一吃就是10 年。于是在决定创立泽田本家之前，他们便向老师傅从师学习，把日本的传统味道带到广州来。他们说只有时间才是至好的佐料，每片铜锣烧的饼皮只选用高品质的进口天然食材制作，只为做出更本真的味道。为了呼应铜锣烧更经典的红豆馅，店内以豆沙红作为设计主色调，店面不大，但也有几张高脚凳供客人休息等待。如果想在广州吃到来自日本的正宗铜锣烧，大概就是泽田本家了。
铜锣烧是泽田本家的主营产品之一，饼皮香甜松软，内陷口感丰富。泽田本家铜锣烧注重食材的选择和制作方法，每片铜锣烧都只采用高品质的进口天然食材，力求做出更本真的味道。
泽田本家铜锣烧，是一家致力于将传统味道带到广州的品牌。无论是饼皮还是内陷，每一步的制作都体现出品牌的匠心精神。如果你也想品尝正宗的铜锣烧口味，不妨到泽田本家试试。
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