重八牛府，一家有创新又有传统的融合火锅店，连续三年入选火锅类大众点评必吃榜。这家来自北京的牛丸火锅店，以源自明朝开国皇帝老家安徽凤阳味道为基础的锅底，主打特色纯手工制作的各种丸类，以手打牛肉丸、鲜牛肉丸为招牌，无论食材新鲜度还是味道上都可以媲美以牛肉丸著名的潮汕火锅
重八牛府，创立于2014年，是一家集创意与传统的融合火锅店，最主打手工制作的各种丸类和来自皇帝老家安徽凤阳的锅底，以“源宗明朝，传承家乡”为理念，通过不断地创新和改进，致力于成为很好吃的火锅店之一。其主打菜牛肉丸，以新鲜食材和精湛的制作工艺闻名于京城。除了丰富的主菜品以外，店家还赠送小料，有专门的调料师为客人调制小料，同时客人也可以自己调小料。服务方面，服务生们态度都很好，而且都很友善，就餐感受很好。总的来讲，它不仅在品质，味道和服务方面得到了客人的享誉，而且价格又很亲民，是愿意再去、也很愿意推荐给朋友的店。
牛肉丸是重八牛府深受客人欢迎的招牌菜之一，无论是体验还是品质，都可以媲美潮汕火锅的牛肉丸。这里的牛肉丸口感Q弹，味道鲜美，香气十足，最重要的是采用纯手工制作，绝不添加任何防腐剂，保障了味道和健康。除了牛肉丸以外，店家还提供各种口感丰富的手工制丸，如鲜牛肉丸等。
重八牛府，既传承了传统的火锅味道，又加入了自己的创新元素，成为了潮流人群中的最爱。其主打菜牛肉丸，口感Q弹，味道鲜美，绝对值得一试！
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