水煮肉十大品牌排行榜

材料: 猪肉200克,大白菜,葱,姜,蒜适量,花椒一小把,郫县豆瓣,酱油,料酒,盐,鸡精,辣椒面,花椒面 做法： 1、肉切片,用酱油和淀粉,料酒码一会 2、锅里到油,油热后，放入豆瓣煸炒,炒出香味.然后下葱姜蒜和花椒爆香...查看详情>

水煮肉片 水煮肉片是川菜中的名角，乍一听还以为是清淡的食物，等端上来才让不能吃辣的食客们叫苦不迭，大跌眼镜。菜是用一个大碗端上的，碗面上一层厚厚的油辣椒粉和花椒粉，看着已经流口水了。吃的时候先搅拌调料，...查看详情>

　　做法一　　主料：猪里脊肉(150克) 　　辅料：白菜(50克) 　　调料：鸡蛋(30克) 胡椒(3克) 豆瓣酱(10克) 姜(10克) 大葱(10克) 辣椒(红、尖、干)(5克) 花椒(5克) 酱油(10克)料酒(8克) 味精(5克) 盐(10克) 淀粉(豌豆...查看详情>

水煮肉片 选瘦肉250-500克，(视人数多少而定) 。好的腿肉，里脊均可。顺纹理切片(顺切猪肉横切牛)，2-3毫米很好，太厚，会煮老。太薄，则不够滑嫩。加盐，少许生抽，料酒，味精，胡椒，淀粉，蛋清 (这是肉嫩滑的秘密...查看详情>

其实我听人说正宗的水煮肉片是用五花肉来做的，但是个人还是比较喜欢里脊肉，瘦的比较多！O(∩_∩)O~ 我这个也是自己悟出来比较好吃点的做法，现介绍给您吧，不知道合不合您的口味 1、处理配菜！有的人喜欢把配菜直...查看详情>

水煮肉片如何煮才又鲜又嫩 ？ 多放水淀粉，或嫩肉粉，记住，大量的放！切记！要不肉肯定不嫩，不好吃的 [分享]正宗水煮肉片 下面介绍一下做法： 用料：瘦猪肉四两，青笋一斤，芹菜半斤，大蒜三个（个...查看详情>

材料:猪肉200克,大白菜,葱,姜,蒜适量,花椒一小把,郫县豆瓣,酱油,料酒,盐,鸡精,辣椒面,花椒面 做法： 1,肉切片,用酱油和淀粉,料酒码一会 2,锅里到油,油热后，放入豆瓣煸炒,炒出香味.然后下葱姜蒜和...查看详情>

做法如下：材料猪肉350克，白菜200克，郫县豆瓣酱3勺，料酒1勺，淀粉2勺，盐1勺，干辣椒10克，花椒20粒，清水400毫升，油120毫升，酱油1勺，糖1勺，蒜4粒，姜1块，味精、葱各适量做法1.将瘦肉切成大而宽的薄片（大约...查看详情>

水煮肉片主料：猪肉350克、白菜200克。辅料：郫县豆瓣酱3勺、料酒1勺、淀粉2勺、盐1勺、干辣椒10克、花椒20粒、清水400毫升、油120毫升、酱油1勺、糖1勺、蒜4粒、姜1块、葱适量。做法：1、瘦肉切片（大约1指长，2指宽...查看详情>

原料： 青菜 ，肉片。 什么菜都好，品种无所谓。肉片也是随意，猪、牛全没问题。 青菜洗干净，从中间切一刀，成两段。 猪肉切片，不用很薄。 调料： 葱切丝，蒜切片，姜切片，陴县豆瓣一大勺，干辣椒，花椒...查看详情>